スイーツ・ディプロマ3級
スイーツ・ディプロマ3級講座をいたしました。
全3回のうちの2回目です。
テーマはシューのお菓子。
皮はどんなタイプが好きか、
中身のクリームは…?という、ざっくばらんな話から、
なぜ、濃い色の皮ができるのか…なんて専門的なことも、
シューをいただきながら、マジメに勉強しました。
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by hakasenoshokutaku
| 2012-07-23 20:24
| スイーツ・ディプロマ
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