パティスリポート 「こんな講座&イベントがありました」 

カレー博士になろう!

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「カレー博士になろう!」夜の部もスタートしました。

やっぱり、夏はカレーです。
いい汗かいて、体温さげましょう!

第1回目は、カレーに使うスパイスのおさらい。
ひとつひとつ、色と香りを確かめました。
舐めてみて、オエ、、、っっ、、、と。

開けたてのスパイスは、鮮やか、香りも立って、
まるで、絵の具みたいできれです。

各自、オリジナルのマイカレー粉を調合し、
豚のカレーを作っていただきました。
とっても簡単で、
あまりにも簡単で、なのにおいしいカレー。

次回は、もうちょっとだけ、手を加え、
欧風カレー&インドカレーに挑戦します。


カレー博士になろう!ご案内

これで、かなりのカレー通になれます。
毎回、レクチャーと料理デモ、お食事付き。
単発でもご参加いただけます。

各回2時間程度、各回3150円

“スパイスの基礎知識と豚フィレカレー”

7月5日(木)、7月17日(火)12時半、18時45分
7月15(日)18時

“欧風カレーとインドカレー、ナン作り”

7月19(木)、7/31(火)12時半、18時45分
7月22(日)12時半

“タイ風カレーとハイチカレー、市販のカレー”

8月21(火)、8月23(木)12時半、18時45分
8月26(日)12時半

3回終了後、『カレー博士』認定証を発行いたします。
ご参加お待ちしております。


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by hakasenoshokutaku | 2012-07-18 07:03 | カレー博士になろう!

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