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パティスリポート 「こんな講座&イベントがありました」 

◎お家でできるフランス菓子〜モンテリマール

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お家でできるフランス菓子のクラスで、
モンテリマールを作りました。

蜂蜜とナッツ、フルーツたっぷりのムース。
南仏のお菓子です。

薄い生地を焼いて、
フランボワーズのクーリ(ゼリーみたいなもの)をサンド。
蜂蜜でイタリアンメレンゲを作って、、、、

冷たく、ほぼ冷凍状態がおいしいです。
春になると食べたくなるので、また来年!


パティスでは日々、食に関するいろいろな講座や食いしん坊イベントを行っています。
スケジュール一覧は→ http://patisdesu.exblog.jp/

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<パティス・ガストロノミー協会>
渋谷区神宮前6−7−16−3階
TEL03−6427−2482
FAX03−6427−2483

http://patis-swing.net/




by hakasenoshokutaku | 2014-04-16 20:02

パティスガストロノミー協会主催の講座リポート
by hakasenoshokutaku

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